Повідомити новину
Дати рекламу
  Новости мира Світові новини  


Новини партнерів




 Останні новини   Кулінарія   Чи знаєте ви, що ....
Новина

Який буває цукор?

   Який буває цукор? Який вид цукру кращий? Що корисніше коричневий чи білий цукор? Буряковий чи тросниковий? Спробуємо відповісти на ці та інші питання.

Цукор-рафінад. Цукор-рафінад містить 99,9% глюкози. Відмінно розчиняється у воді. Буває як буряковим, так і тросниковим. Різниці в смаку між ними немає. А той факт, що тросниковий цукор дорожче - всього лише данина екзотиці.

 Кам'яний (льодяниковий) цукор. Кам'яний цукор дуже повільно розчиняється навіть у чашці гарячого чаю. З таким цукром чай п'ють вприкуску (як робили наші прабабусі). Проте якщо у вас є проблеми з зубами, про кам'яний цукор краще забути.

 Цукор Демерара. Своїй назві даний вид цукру зобов'язаний округу Демерара в Південній Америці, де його вперше і почали виготовляти. Цукор Демерара - це великі липкі кристали золотистого кольору. У цього цукру оксамитовий карамельний смак, який відмінно поєднується з кавою.

 Цукровий пісок (рафінований). Це максимально очищений буряковий цукор - сахароза. Саме цей вид цукру найчастіше використовується в кондитерських цілях. Цукрова пудра, отримана шляхом подрібнення цукрового піску, відмінно підходить для прикраси різних солодких страв.

 Коричневий чайний цукор. Це тросниковий цукор, що пройшов мінімальну очистку. Додавши коричневий цукор в чай, ви збагатите його великою кількістю корисних мікроелементів. При купівлі такого цукру важливо читати етикетку. Дуже часто під виглядом коричневого цукру продають звичайний буряковий цукор, підфарбований карамеллю.

 Цукор мусковадо. Коричневі кристали цукру мусковадо з ароматом чорної патоки мають смак вершкової карамелі. Цей вид цукру проходить мінімальну очистку. Отримують його шляхом уварювання до утворення кристалів.

 За матеріалами: woman.delfi.ua Фото: ocsb.go.th

 
Новину додав/додала: Елена Егорова, 2012-02-13 12:17:42 | коментарі

Смотрите также:

Ціни на цукор підвищуються...

Ціни на цукор підвищуються Світові ціни на цукор підвищуються За даними Лондонської біржі, ціна на рафінований цукор з поставкою в грудні в 16:55 за київським часом підвищилися на 1,1 %, до 469 доларів 50 центів за тонну, передає УНН. При цьому торги відкрилися на позначці 464 долара 85 центів. Найвища ціна торгів склала 469 доларів 55 центів, найнижча - 463 доларів 55 центів. У  порівнянні з минулим місяцем ф'ючерси цукру зменшилися на 44 долари 10 центів. Крім того, ціни на цукор в порівнянні з показниками минулого року знизилися на 56 доларів 60 центів. Відзначимо, що минулого тижня ціни на цук..... Читати новину...

Ціни на цукор у світі підвищуються...

Ціни на цукор у світі підвищуються Світові ціни на цукор підвищуються За даними Лондонської біржі, ціна на рафінований цукор з поставкою в грудні о 17:20 за київським часом підвищилася на 0,4 %, до 487 доларів 65 центів за тонну, передає УНН. При цьому торги відкрилися на позначці 487 доларів. Найвища ціна торгів склала 490 доларів 75 центів, найнижча - 483 доларів 85 центів. У порівнянні з минулим місяцем (згідно з результатами торгів 7 жовтня) ф'ючерси цукру зменшилися на 10 доларів 10 центів. Крім того, ціни на цукор в порівнянні з показниками минулого року знизилися на 49 доларів 70 центів. Відзначимо, що ..... Читати новину...

«Цукор дорожчати не буде», - Присяжнюк...

«Цукор дорожчати не буде», - Присяжнюк  На сьогоднішній день українцям не варто боятися того, що ціни на цукор стануть рости. Про це 15 липня повідомив міністр аграрної політики і продовольства України Микола Присяжнюк у рамках своєї робочої поїздки в Харківську область.    Микола Присяжнюк стверджує, що мови про підвищення цін на цукор зараз не може бути, оскільки запаси цукру, які вдалося накопичити за останні кілька років, дозволяють утримувати ціну на одному рівні.    За його словами, за останні 2 роки вдалося накопичити достатню кількість цукру, що навіть сьогодні, коли готують консервацію і ..... Читати новину...

Ціна на цукор почне підвищуватися вже взимку...

Ціна на цукор почне підвищуватися вже взимку  Ціна на цукор до кінця цього року залишиться відносно стабільною, підвищення ціни на солодкий продукт може відбутися взимку тому, що цукровій промисловості в цьому сезоні не вдасться створити таких хороших запасів, як це було в сезоні 2011 року.  Про це повідомила заступник директора Харківської фабрики "Бісквіт-Шоколад» Галина Біда.  На думку заступника директора фабрики, сьогодні ціна на цукор тримається завдяки великому перехідному запасу, а також гострій необхідності заводів-виробників цукру в оборотних коштах.  Також експерт сказала, що в цьому році..... Читати новину...

Мінагропрод України ініціює підвищення мінімальних цін на цу...

Мінагропрод України ініціює підвищення мінімальних цін на цукор на 14,6% Міністерство аграрної політики України пропонує підвищити на 2013/2014 маркетинговий рік (МР, вересень - серпень) мінімальну ціну на цукор на 14,6% в порівнянні з встановленою на поточний сезон - до 4677,69 грн/тонна (без урахування ПДВ).  Відповідний проект постанови Кабінету міністрів розміщений на офіційному сайті Мінагропроду. При цьому, згідно з документом, мінімальна ціна на буряк на наступний МГ практично не зміниться і складе 338,1 грн/тонна проти 339,85 грн/тонна (без ПДВ) в сезоні-2012/2013.  Міністерство також пропонує незначно знизити на наступний маркетинговий рі..... Читати новину...

Новини з мережі Інтернет:

Австрійці створили цілком безпечний для здоров’я цукор

Віденські науковці створили цукор, який не викликає ожиріння, карієс і не впливає на рівень цукру в крові....

Ціни на цукор підвищуються

Світові ціни на цукор підвищуються За даними Лондонської біржі, ціна на рафінований цукор з поставкою в грудні в 16:55 за київським часом підвищилися на 1,1 %, до 469 доларів 50 центів за тонну, передає УНН. При цьому торги відкрилися на позначці 464 долара 85 центів. Найвища ціна торгів склала 469 доларів 55 центів, найнижча - 463 доларів 55 центів. У порівнянні з минулим місяцем ф'ючерси цукру зменшилися на 44 долари 10 центів. Крім того, ціни на цукор в порівнянні з показниками минулого року знизилися на 56 доларів 60 центів. Відзначимо, що минулого тижня ціни на цукор знижувалися. Докладніше про новину читайте на - http://uaonline.com.ua/novyny_78392.html ......

Нардепи від ПР пропонують Раді знизити ввізні мита на цукор з 50% до 5%

Народні депутати від Партії регіонів Володимир Пилипенко та Олег Кулініч пропонують Верховній Раді України знизити ввізні мита на цукор-сирець і тростинний цукор з 50% до 5%. Про це йдеться у законопроекті № 4107 "Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо дерегуляції ринку цукру в Україні". Законопроект пропонує скасувати квоти на виробництво цукру, що поставляється на внутрішній ринок, та мінімальних цін на цукор і цукрові буряки......

На Волині безпідставно підняли ціни на цукор, – АМКУ

На Волині Антимонопольний комітет України рекомендував роздрібним торговельним мережам області утриматись від необґрунтованого підвищення цін на цукор ваговий....

В Житомирській області найдешевший цукор

За даними моніторингу цін на соціально значущі товари, проведеного Міністерством економічного розвитку і торгівлі України, середні споживчі ціни на цукор в країні станом на 30 жовтня склали 6,10 грн. за кілограм....

Комітет жіночого спротиву: «Чужих дітей не буває»

Учора, 24 липеня у Львові о 18.00 біля пам’ятника Т. Шевченкові розпочалася всеукраїнська безтермінова акція жінок-матерів «Чужих дітей не буває», яка продовжиться в Києві. Ознакою приналежності до акції «Чужих дітей не буває» є одягнуте біле полотно (1.50см ? 1.80 см), можна простирало з надписом «МАМА», повідомили організатори акції, Комітет жіночого спротиву....

Ціни на цукор у світі підвищуються

Світові ціни на цукор підвищуються За даними Лондонської біржі, ціна на рафінований цукор з поставкою в грудні о 17:20 за київським часом підвищилася на 0,4 %, до 487 доларів 65 центів за тонну, передає УНН. При цьому торги відкрилися на позначці 487 доларів. Найвища ціна торгів склала 490 доларів 75 центів, найнижча - 483 доларів 85 центів. У порівнянні з минулим місяцем (згідно з результатами торгів 7 жовтня) ф'ючерси цукру зменшилися на 10 доларів 10 центів. Крім того, ціни на цукор в порівнянні з показниками минулого року знизилися на 49 доларів 70 центів. Відзначимо, що ф'ючерси цукру ростуть другий день поспіль. Докладніше про новину читайте на - http://uaonline.com.ua/novyny_75725.html ......

Янукович каже, що поганих вчителів не буває

Президент Віктор Янукович упевнений, що поганих учителів у навчальних закладах не буває. Про це він сказав під час зустрічі з переможцями всеукраїнського конкурсу "Учитель року-2013"....

Ціна на цукор-сирець в світі досягла максимуму за 7 місяців - 429,09 дол./т, - Держзовнішінформ

Ціна на цукор-сирець в світі досягла максимуму за 7 місяців - 429,09 дол/т, - Держзовнішінформ. Про це повідомляє Держзовнішінформ, передає прес-служба Мінекономрозвитку. 18 жовтня, грудневий ф'ючерс на білий цукор на Лондонській біржі котирувався по 513,8 дол./т проти 497,20 дол./т станом на 09 жовтня.Приросту цін, як на спотовому, так і на ф'ючерсному ринках сприяв ряд факторів......

Цукор в Україні може подорожчати - його виробництво скоротилося майже вдвічі

Цукор в Україні може ще подорожчати...

Революції без крові не буває - дисиденти закликають українців йти на жертви

Революції без крові не буває.......

Рекламна мережа «NovostiMira»




Світові новини




Статистика показів новинних інформерів системи «NovostiMira»Статистика показів товарних інформерів системи «NovostiMira» Rambler's Top100

Використання текстів, фото и відеоматеріалів, які розміщені на даному сайті, дозволено за умови посилання на сайт novostimira.com.ua